أقل من 25 دولارًا: سيغير Chef’n Garliczoom طريقة طهي الطعام
أنا لست طاهًا غزير الإنتاج بأي حال من الأحوال ، ولكن مثل العديد من الناس ، توسعت مساعي في الطهي بشكل لا نهائي خلال الوباء – كوسيلة لتمضية الوقت أكثر من كونها مجرد وسيلة للعيش. والآن أفكر في إعداد وصفات جديدة في مطبخ شقتي الصغير كهواية فعلية. لكن هناك شيئًا واحدًا تعلمته سريعًا بصفتي طباخًا منزليًا مزدهرًا: معظم الوصفات تتطلب الثوم ، وأنا أكره تقطيع الثوم تمامًا.
بينما كنت في البداية أفرم الثوم بشق الأنفس بسكين (مرحبًا ، أصابع الثوم) ، لجأت في النهاية إلى شراء ثوم مفروم مبشور. هذا ، حتى صادفت مطعم Chef’n Garliczoom في الخريف الماضي ، وما زلت متحمسًا له بعد شهور.
أداة المطبخ الصغيرة هذه تجعل فرم الثوم أمرًا سهلاً. ما عليك سوى وضع بضع فصوص كاملة ، ثم لف الجهاز على طول منضدة المطبخ لفرم مخصص – ينتج عن التقليل الأقل تقطيعًا خشنًا ، في حين أن المزيد يعني فرمًا أنعم.
أنا أول من يعترف بأن مهاراتي في استخدام السكاكين دون المستوى ، وأن فصوص الثوم صغيرة جدًا بالفعل لدرجة أنني كافحت حقًا لفرمها بالتساوي (وبأمان) باليد. نتيجة لذلك ، اعتدت على العثور على قطع الثوم البغيضة في الأطباق التي كنت أحضرها وأحيانًا قطع الأصابع في بعض الأحيان. هذه الممارسة لم تكن مستدامة.
وإذا سبق لك استخدام الثوم المفروم ، فأنت تعلم أنه ليس جيدًا. الأشياء الجاهزة ليست لذيذة مثل الأشياء الحقيقية ، لذلك ينتهي بك الأمر باستخدام الكثير منها. حتى مع ذلك ، لا طعمه جيدًا.
أخيرًا اعتقدت أنه يجب أن يكون هناك طريقة أفضل. نظرًا لأن خط عملي يتضمن البحث عن المنتجات ومراجعتها ، فأنا دائمًا ما أطلع على الإنترنت بحثًا عن أداة غيرت حياتي. في هذه الحالة ، أعتقد أنني قمت ببساطة بسحب amazon.com وكتبت “مفرمة الثوم” في شريط البحث.
كان Chef’n Garliczoom من النتائج الأولى ، وقد برز لأنه في الحقيقة لا يشبه المروحيات الأخرى. ويا ، هل لديها عجلات؟ كنت مفتوناً. عند 13 دولارًا فقط ، لم أفكر مرتين في إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بي.
• متعلق ب: المزيد من أدوات المطبخ التي نحبها
إن Chef’n Garliczoom سهل الاستخدام بشكل لا يصدق: ضع بضع فصوص من الثوم في الحجرة المستديرة ، ثم دحرج العجلات الخضراء على طول سطح المنضدة لتقطيعها. المزيد من التدحرج يعني فرمًا أنعم ، بينما يؤدي أقل إلى تقطيع خشن.
عندما يحين وقت التنظيف ، يمكن إزالة الشفرات الموجودة في Chef’n Garliczoom بسهولة من الغرفة – عادةً ما أقوم برمي القطعتين في غسالة الأطباق. وفيما يتعلق بالتخزين ، فإن هذا الجهاز مضغوط للغاية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إضافة أداة ضخمة أخرى إلى ترسانة مطبخك.
أجد نفسي أقوم بضرب Chef’n Garliczoom عدة مرات في الأسبوع الآن ، ولم أشتري برطمانًا آخر من الثوم المفروم منذ شرائه. لا تشم أصابعي رائحة الثوم أبدًا (وهي في مأمن من مهارات التقطيع القذرة) ، وطعامي مذاق رائع – إذا قلت ذلك بنفسي.
اكتشاف المزيد من موقع خبركو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
