أومبريا بالقطار – نيويورك تايمز

يطلق على منطقة أومبريا الحبيسة اسم القلب الأخضر لإيطاليا ، وتشتهر بالكمأ وزيت الزيتون ولحم الخنزير المشوي والنقانق والنبيذ والجبن.

كما أن لديها ثروات ثقافية كبيرة – العديد منها في بلدات التلال مثل أورفيتو وبيروجيا وأسيزي. يمكنك الاستمتاع بالنقوش والفسيفساء الرائعة على واجهة كاتدرائية أورفيتو التي تعود للقرون الوسطى ، ومشاهدة لوحات جيوتو الجصية المذهلة في بازيليك سان فرانسيسكو في أسيزي (أول مؤشرات فن عصر النهضة) واستكشاف معرض أومبريا الوطني في بيروجيا ، مع الفن يعود إلى القرن الثالث عشر.

يمكن الوصول بسهولة إلى الكنوز الثقافية والطهوية في المنطقة بالقطار من روما ، التي تقع إلى الجنوب مباشرة ، أو من فلورنسا إلى الشمال. من روما ، تعتبر Orvieto نقطة انطلاق منطقية ، على بعد ما يزيد قليلاً عن ساعة ، مع توفر القطارات مرة واحدة في الساعة تقريبًا. يغادر البعض من محطة تيرميني الرئيسية ؛ آخرون من محطة تيبورتينا الضخمة متعددة المستويات ، يسهل الوصول إليها في مترو أنفاق روما. توقع أن تدفع ما بين 9 (حوالي 10 دولارات) و 17 يورو (حوالي 18.50 دولارًا) للتذكرة. من فلورنسا ، قم بالرحلة في الاتجاه المعاكس ، بدءًا من المدن الأكثر شمولاً مثل أسيزي وبيروجيا ، واستمر إلى أورفيتو – حيث يمكنك المتابعة بسهولة إلى روما.

أومبريا هي بلد التل ، وفي كل مدينة ، ستحتاج إلى صعود التل من محطة القطار. كل مدينة تحل هذا بطريقة مختلفة قليلاً. في أورفيتو ، سيأخذك القطار الجبلي المائل (1.3 يورو) إلى المدينة ، التي تقع على جرف صخري ، وتطل على الوادي الأخضر المحيط والتلال البعيدة.

ترتفع فوق أعلى نقطة في المدينة أبراج الكاتدرائية الضخمة ، المخصصة لذكرى السيدة العذراء ، والتي شيدت على مدى عدة قرون ، بدءًا من عام 1290 ، لإحياء ذكرى معجزة محلية: مضيف الشركة النازف في بلدة بولسينا القريبة في 1263. قماش المذبح الملون محفوظ في الكاتدرائية اليوم.

الواجهة العلوية لكاتدرائية أورفيتو متألقة بالفسيفساء على خلفية ذهبية ، يعود تاريخها في الأصل إلى القرن الرابع عشر ، ولكن أعيدت صياغتها وتغييرها على مر القرون الفاصلة. على مستوى العين توجد أربعة نقوش رخامية عملاقة ، مع مشاهد من العهدين القديم والجديد ، روائع رائعة من النحت ورواية القصص التوراتية.

ستساعدك خريطة ممتازة ، متوفرة في الكاتدرائية ، في العثور على الكنوز الفنية بالداخل. تحتوي كنيسة Madonna of San Brizio على لوحات جدارية للسقف من تصميم Fra Angelico و Benozzo Gozzoli. أكمل عبقري توسكان آخر ، لوكا سينيوريلي ، السقف ثم رسم الجدران بمشاهد من الوحي ، بما في ذلك المعاناة اللعينة في الجحيم والمختارين يتمتعون بالجنة.

سترى لافتات في جميع أنحاء أورفيتو تقدم بورشيتا ، شواء لحم الخنزير منزوع العظم الذي يتم تناوله – إن لم يكن صنمًا – في الكثير من وسط إيطاليا. في هذه المنطقة ، يميل لحم الخنزير إلى أن يكون محشوًا بالشمر البري ، قبل أن يتم لفه وربطه وتحميصه لساعات. في L’Oste del Re ، ليس بعيدًا عن الكاتدرائية ، يمكنك الاختيار من قائمة كاملة ، بما في ذلك اللحوم الباردة المحلية والباستا ؛ قد تكلف وجبة غداء كاملة 25 يورو. يمكنك أيضًا التقاط شطائر محشوة جيدًا لأخذها بعيدًا (أقل من 10 يورو). وفي L’Angolo Divino ، قد يكون طبق اليوم الخاص شرائح ساخنة من البورشيتا ، تقدم مع البطاطس المشوية (25 إلى 30 يورو).

احترس من معكرونة أومبريتشيلي المحلية السميكة وأنواع مختلفة من جبن البيكورينو وأي شيء يحتوي على الكمأة. تشمل الخمور المحلية Orvieto Classico ، أحد أشهر أنواع النبيذ الأبيض في إيطاليا ، و Montefalcos الأحمر.

بعد أن تتجول في شوارع بلدة التل الخلابة ، يمكنك العودة إلى المنظر بالقرب من المكان الذي نزلت فيه من القطار الجبلي المائل. انظر إلى المناظر الطبيعية الخلابة للتلال والوديان ، ثم انزل إلى Pozzo di San Patrizio ، أو St. Patrick’s Well. في عام 1527 ، بعد نهب روما العنيف ، عندما قامت جيوش الإمبراطور الروماني المقدس تشارلز الخامس بنهب المدينة ، لجأ البابا كليمنت السابع إلى أورفيتو ، التي كانت جزءًا من دولته البابوية. أراد أن تكون المدينة جاهزة لتحمل الحصار. وهكذا تم تصميم بئر بعمق 260 مترًا من قبل المهندس المعماري الفلورنسي ، أنطونيو دا سانغالو الأصغر (الذي عمل أيضًا في كنيسة القديس بطرس في روما) ، مع درجين منفصلين ، كل منهما به 248 درجة ، وملفوفان معًا في حلزون مزدوج. يمكن للحمير أن تنزل سلمًا واحدًا ، وأن تمتلئ بالماء ، وتعود إلى السلم الآخر. تسمح لك التذكرة (5 يورو) بالسير إلى أسفل وتجربة الهندسة المعمارية والضوء المخيف ، الذي يتضاءل عندما تنزل على درج دائري ، ثم تعود ببطء بينما تعود إلى الآخر.

في ال فندق دومووتطل بعض الغرف على ساحة الكاتدرائية. يبدأ الزوجي بحوالي 140 يورو.

بيروجيا

يستغرق القطار من أورفيتو إلى بيروجيا حوالي ساعتين ، بما في ذلك التغيير في تيرونتولا كورتونا. (التذاكر ، 10.10 يورو) من محطة قطار بيروجيا ، اعبر ساحة واستقل قطارًا أحاديًا صغيرًا (1.5 يورو). تضعك محطة Pincetto في المركز التاريخي لمدينة Perugia ، وتطل على التلال والوديان المحيطة.

أنت قريب جدًا من ساحة Piazza IV Novembre والكاتدرائية و Fontana Maggiore ، وهي نافورة من القرون الوسطى مع حوضين رائعين من الرخام الوردي والأبيض ، أحدهما داخل الآخر ، محاطًا ببلاط رخامي منحوت يمثل أشهر السنة و علامات البروج.

من المحتمل أن ترى الكثير من الطلاب – بيروجيا كانت مدينة جامعية منذ عام 1308. كان سيزار بورجيا الشهير (الابن غير الشرعي للبابا ألكسندر السادس) طالبًا في جامعة بيروجيا في أواخر القرن الخامس عشر ، وكان سيلعب دورًا رئيسيًا في توسيع سلطة الحكومة البابوية خلال عصر النهضة ، حيث قاتلت قوات الدولة البابوية دول المدن الفردية. لهذا السبب تمكن كليمنت السابع من اللجوء إلى أورفيتو (وبناء البئر) – بحلول ذلك الوقت ، حكم الباباوات أومبريا ، حيث استمروا في فعل ذلك حتى توحيد إيطاليا في القرن التاسع عشر.

كان من المفترض أن تزين الكاتدرائية ، المكرسة لسان لورينزو ، بالرخام الأبيض والوردي ، لكن البناء توقف في عام 1490. لم يتم الانتهاء من الواجهة ، لذلك لا يزال الحجر خشنًا.

عبر الساحة يوجد المعرض الوطني لأومبريا ، في Palazzo dei Priori. خذ وقتك في استكشاف هذا المتحف العملاق ، واستمتع باللوحات التي تحمل الاسم نفسه للمدينة Perugino (اسمه الحقيقي كان Pietro Vannucci) ، وكذلك أعمال Pinturicchio (ابن محلي آخر) ، و Beato Angelico و Piero della Francesca.

سترى أيضًا متاجر الشوكولاتة في الساحة ، وفي الواقع ، في جميع أنحاء المدينة. يمكن زيارة مصنع شوكولاتة Perugina ، على بعد بضعة كيلومترات. تشتهر بيروجيا بالشوكولاتة ، ولا سيما البندق والشوكولاتة Baci.

لتناول غداء سريع – وممتاز – ، هناك طبق بانيني وأطباق من اللحوم الباردة المحلية والأجبان المتوفرة في Mr. Norcy (الغداء 10 يورو أو أقل). في زيارة حديثة ، كان أطول خط في المدينة في جناح شطائر Antica Porchetteria Granieri 1916 في Piazza Giacomo Matteotti ، حيث كان الخادم ينحت بورشيتا يبدو أن طوله حوالي ستة أقدام.

بيروجيا هي مدينة جامعية اليوم ، كما كانت في عصر النهضة في سيزار بورجيا ، مليئة بالساحات الخلابة والأماكن الممتعة لتناول فنجان من القهوة أو فاتح للشهية. يؤدي كورسو فانوتشي ، وهو ممر واسع للمشاة تصطف على جانبيه مبانٍ جميلة (بما في ذلك المزيد من متاجر الشوكولاتة) ، إلى جيارديني كاردوتشي والحدائق الموجودة في موقع الحصن القديم ، والتي ستتمتع منها بمناظر رائعة للتلال المحيطة.

الفندق الفاخر سينا بروفاني بالقرب من جيارديني كاردوتشي (يبدأ الزوجي بحوالي 200 يورو).

أسيزي

من بيروجيا ، تستغرق الرحلة حوالي 20 دقيقة بالقطار إلى أسيزي (من 3 إلى 5.25 يورو). لصعود التل إلى وسط أسيزي ، استقل حافلة متصلة تتوقف أمام المحطة (يمكن شراء التذاكر على متن الطائرة مقابل 1.5 يورو).

تتمثل إحدى ميزات النوم في أسيزي في أنه يمكنك التغلب على الزحام والتواجد في بازيليك سان فرانسيسكو في أسيزي في الصباح الباكر (يفتح في الساعة 6 صباحًا).

تعد الكاتدرائية واحدة من المعالم الفنية الرائعة في إيطاليا ، ولكنها أيضًا وجهة رئيسية للجولات الدينية والحج. يبدأ مسار الحج ، فيا دي فرانشيسكو ، في توسكانا ، ويتركز في أسيزي ، ثم ينتقل إلى روما ، على بعد حوالي 300 ميل في المجموع. نظرًا لولع القديس بالحيوانات ، يتم تشجيع الحجاج على المشي مع كلابهم ، الذين سيجدون الضيافة في أسيزي أيضًا ، في منطقة خاصة بالقرب من الكاتدرائية.

القديس فرنسيس ، الذي عاش في الفترة من 1181 إلى 1226 ، تم قداسته بعد عامين من وفاته ، وهو أيضًا الوقت الذي بدأ فيه بناء الكنيسة ؛ قبره في القبو. وُلِد فرنسيس ابن تاجر ثري في أسيزي ، وكرس نفسه بعد رؤية دينية لحياة الفقر والعفة والطاعة. إنه أحد القديسين الراعين لإيطاليا ، ولا يزال شخصية محبوبة للغاية.

البازيليكا ، المبنية بشكل مذهل على منحدر التل ، تضم كنيسة سفلية وكنيسة علوية ، وكلاهما مزين بلوحات جدارية جميلة. يمكن رؤية أعمال بعض أهم رسامي العصور الوسطى المتأخرين هنا وهم يبتكرون فن عصر النهضة – وعلى الأخص في أعمال الشاب جيوتو ، الذي قام ، جنبًا إلى جنب مع مساعديه ، بتزيين الكنيسة العليا بمشاهد من حياة القديس. فرانسيس ، بما في ذلك ، بجانب المدخل ، الصورة الشهيرة للقديس يعظ الطيور.

في هذه اللوحات الجدارية ، استخدم جيوتو صبغته الزرقاء المميزة وأعطى شخصياته حضورًا نحتيًا ثلاثي الأبعاد ، بينما يمثل التعبير الإنساني والعاطفة بطرق جديدة وواقعية. كانت الكنيسة العلوية تحتوي أيضًا على لوحات جدارية من تصميم Cimabue. لطالما كانت أومبريا متقلبة من الناحية الجيولوجية: تعرضت الكاتدرائية لأضرار جسيمة في زلزال عام 1997.

توجد في الكنيسة السفلية لوحات جدارية لسيمون مارتيني وبييترو لورينزيتي وأكثر من ذلك لجيوتو ومدرسته. تأكد من أن لديك دليلًا مفصلاً لمساعدتك في فك رموز اللوحات الجدارية الأربعة في قبو العبور ، بواسطة جيوتو أو أحد أتباعه المقربين ، والتي تقدم صورة للقديس في مجده وأيضًا رموز للفضائل الفرنسيسكانية الثلاث. في أشهرها على الأرجح ، تزوج فرانسيس من الفقر ، وتجسد في صورة امرأة في الخرق. بينما كان الأطفال يرشقونها بالحجارة ، والشبان الذين يرتدون ملابس أنيقة يسخرون منها ، يؤدي المسيح الاحتفال.

أسيزي هي مدينة ساحرة لتناول الطعام. جرب شرفة حديقة بوكا دي سان فرانشيسكو الممتازة ، في مبنى قديم جميل ، تقدم أطباق مثل السباغيتي ألا بوكا ، والمعكرونة محلية الصنع مع الفطر واللحوم والأعشاب ، أو كارلاشيا ، كريب مخبوز مع الجبن ، وبروسكيوتو ولحم العجل (عشاء حوالي 35 إلى 40 يورو).

يرسم Osteria da Santu Mangione الأكثر رسمية في مزرعة المالك (سيخبرك باسم الخنزير الذي ذهب إلى النقانق) ، ولديه بعض الطاولات الخارجية الرائعة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بمباني البلدة القديمة والوادي أدناه (الغداء حوالي 20 يورو).

إذا كنت تبدأ هذه الرحلة من فلورنسا ، فإن القطارات المتجهة إلى بيروجيا تغادر كل ساعتين وتستغرق ما بين ساعتين إلى ساعتين ونصف (14.65 يورو).