فن وإعلام

سالي فؤاد تكشف عن أكثر خطأ شائع تقع فيه ربات المنزل في تخزين اللحوم



حذرت الإعلامية سالي فؤاد، من العادات السلبية المنتشرة المتعلقة بتناول اللحوم ، خصوصا في عيد الاضحى.

نصحت الإعلامية سالي فؤاد، بعدم غسل اللحوم قبل الطبخ، مشيرة إلى أن السائل احمر اللون في اللحوم ليس دما ، بل هو سائل داخل النسيج اللحم يحتوى على بروتينات، لذلك يعتبر غسل اللحوم قبل الطبخ يفقده قيمته الغذائية .

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هندية: أيمن السويدي حرمني من الخلفة بس مسامحاه وبحبه

هندية: حلا شيحة في حالة تخبط.. وكل واحد حاسس بمشكلته بوجعه ومقدرش احكم عليها

تطورات مقلقة في الحالة الصحية لطارق النهري بعد دخوله الرعاية المركزة

محمود العسيلي: كريم محمود عبد العزيز مكسر الدنيا وأغانيه أنجح مننا كلنا

محمد هنيدي مفاجأة أسما إبراهيم في حبر سري

Buick تكشف عن الصور الرسمية الأولى لسيارة Electra E4 الجديدة كلياً

إيطاليا تفوز على هولندا وتحصد المركز الثالث في دوري الأمم الأوروبية

إسبانيا تفوز على كرواتيا بركلات الترجيح وتتوج بدوري الأمم الأوروبية للمرة الأولى في تاريخها

Microsoft تعلن عن وحدة تحكم Xbox ذات الإصدار المحدود من Starfield بسماعة رأس لاسلكية

الجزائر تفوز على أوغندا بثنائية في تصفيات كأس أمم إفريقيا

ونوهت بضرورة ترك اللحم في الثلاجة لمدة ليلة قبل الطبخ، وعدم طبخ اللحوم مباشرة بعد الذبح.

واضافت بضرورة إزالة أي زوائد دهنية بيضاء من اللحوم لأنها دهون غير مشبعة، والاكتفاء بقدر قليل جدا منها. مع عدم التركيز بشكل كامل على تناول اللحوم فقط، وتناول مصادر أخرى من الغذاء مثل النباتات خصوصا البروتين النباتي.

وعن الطريقة المثالية لتخزين اللحوم قالت إن أقصى فترة لتخزين اللحوم في الثلاجة هي ٤٨ ساعة، لضمان عدم انتشار البكتيريا، و إذا رغبنا في التخزين أكثر من تلك المدة فيجب وضعها في (الفريزر).

واوضحت سالي بأن في حالة رغبة طبخ اللحوم المجمدة فيجب تركها في الثلاجة وليس في أي مكان آخر حتى لا تجتمع البكتريا.

و شددت سالي بضرورة فصل ادوات تقطيع اللحوم عن أي أدوات لتقطيع الخضروات وغيره، لضمان سلامة الغذاء وعدم انتقال بكتريا اللحوم إلى الأغذية الأخرى.



المصدر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى