مستويات عالية من الكافيين مرتبطة بانخفاض نسبة الدهون في الجسم ، ومخاطر الإصابة بمرض السكري
17 مارس 2023 – يمكن أن يؤدي وجود مستوى أعلى من الكافيين في الدم إلى تقليل نسبة الدهون في الجسم وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وفقًا لـ دراسة جديدة نشرت في الطب BMJ.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، فإن النتائج تفتح الاحتمالات حول الدور الذي يمكن أن تلعبه المشروبات الخالية من السعرات الحرارية في تقليل مخاطر السمنة ومرض السكري والحالات الأخرى.
“الكافيين له دور في التأثير على عملية التمثيل الغذائي ويتم استهلاكه بشكل شائع في المشروبات. قال كبير مؤلفي الدراسة ديبيندير جيل ، دكتوراه ، أستاذ علم الأوبئة في إمبريال كوليدج لندن: “لذلك من المهم أن نفهم بشكل أفضل التأثير السببي الذي قد يكون له على التمثيل الغذائي”.
وقال: “ومع ذلك ، نود التأكيد على أنه لا ينبغي للأفراد تغيير تفضيلاتهم الغذائية أو نمط حياتهم بناءً على نتائج دراستنا وحدها”. “مزيد من التحقق من صحة في شكل التجارب السريرية هو ما يبرر أولا. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون للكثير من الكافيين آثار ضارة ، لذلك من الضروري تحقيق التوازن “.
وجدت دراسات سابقة أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب ، وشرب 100 ملليجرام من الكافيين يوميًا يمكن أن يزيد من استهلاك الطاقة بنحو 100 سعر حراري يوميًا. يحتوي فنجان القهوة المتوسط على حوالي 70-150 ملليجرام من الكافيين.
ومع ذلك ، فقد ركزت معظم الأبحاث المنشورة على الدراسات القائمة على الملاحظة ، والتي لا تثبت السبب والنتيجة. يمكن أن تشارك الكثير من العوامل الأخرى ، بما في ذلك المكونات الأخرى في المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكافيين ، وفقًا للمؤلفة الرئيسية سوزانا سي لارسون ، دكتوراه ، من معهد كارولينسكا في ستوكهولم ، السويد ، وزملاؤها.
توافق كاتارينا كوس ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، وهي محاضرة أولى في مرض السكري والسمنة في جامعة إكستر بالمملكة المتحدة ، على هذا الرأي. وقالت إن هذه الدراسة الجينية “تظهر الروابط والفوائد الصحية المحتملة للأشخاص الذين يعانون من جينات معينة تنسب إلى أسرع [caffeine] … التمثيل الغذائي كصفة وراثية وربما التمثيل الغذائي الأفضل. “
وقالت “إنها لا تدرس ولا توصي بشرب المزيد من القهوة ، وهو ما لم يكن الغرض من هذا البحث” لمركز وسائط العلوم في المملكة المتحدة. لم يشارك كوس في هذه الدراسة.
في التحليل الجديد ، فحص الباحثون بيانات من 10000 شخص معظمهم من أصل أوروبي شاركوا في ست دراسات طويلة المدى.
قاموا بفحص اثنين من الطفرات الجينية المحددة التي تم ربطها بسرعة أبطأ لعملية التمثيل الغذائي للكافيين. بشكل عام ، الأشخاص الذين لديهم هذين المتغيرين الوراثيين الشائعين سيكون لديهم مستويات أعلى من الكافيين في دمائهم بعد تناول القهوة ، أو غيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين ، من أولئك الذين لديهم استقلاب أسرع للكافيين.
ثم نظروا في كيفية تتبع مستويات الكافيين مع دهون الجسم ، وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وخطر الإصابة بأمراض القلب الرئيسية مثل مرض الشريان التاجي ، والسكتة الدماغية ، وفشل القلب ، وعدم انتظام ضربات القلب.
وأشار الباحثون إلى أن هذين المتغيرين الجينيين نتج عنه “تركيزات أعلى من الكافيين في البلازما متوقعة وراثيًا تدوم مدى الحياة ، كما ارتبطت بانخفاض مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون ، فضلاً عن انخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري”.
لم تكن هناك أي ارتباطات قوية في هذه الدراسة مع انخفاض خطر الإصابة بأي من أمراض القلب الرئيسية.
ووجدوا أن فقدان الوزن ساهم في حوالي 43٪ من تأثير الكافيين على خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وقال جيل: “يبدو أن اكتشاف أن ارتفاع مستويات الكافيين في البلازما قد يقلل من وزن الجسم وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يتناسب مع ما هو معروف عن تأثيره على عملية التمثيل الغذائي”. “نحن نستكشف الآن التأثيرات الأوسع للكافيين على النتائج الصحية والآليات المحتملة التي قد تكون الوسيط في ذلك.”
لاحظ الباحثون العديد من القيود ، بما في ذلك أنهم درسوا اثنين فقط من المتغيرات الجينية وأن المشاركين في الدراسة من أصول أوروبية في الغالب. كما أكدوا على توخي الحذر بشأن استخلاص استنتاجات قوية أو تغيير السلوكيات.
يوافق كوس. وأشارت إلى أنه “عند التفكير في استهلاك القهوة ومشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين ، يجب على المرء أن يدرك الآثار السلبية المحتملة لتعويض فائض السعرات الحرارية على شكل سكر ودهون في العديد من هذه المشروبات”.
وقال كوس: “حتى بالنسبة لخيار زيادة استخدام مشروبات الكافيين الخالية من السعرات الحرارية ، لم يتم إثبات الفائدة بعد”.
اكتشاف المزيد من موقع خبركو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
