ما هو #WaterTok؟ – اوقات نيويورك

عندما سافرت بريجيت راميريز وعائلتها إلى هيوستن لحضور حفل تايلور سويفت ، قامت بتوقف مهم للغاية. ثلاثة ، في الواقع: TJ Maxx و TJ Maxx و TJ Maxx.

مكس. كانت راميريز ، 33 عامًا ، مدرسة التاريخ في الصف الحادي عشر في الولايات المتحدة ، تبحث عن شراب خالٍ من السكر قام زملاؤها المتحمسون للمياه المنكهة بتنظيفها من TJ Maxx الوحيد بالقرب من منزلها في جنوب تكساس.

كانت خطتها هي إضافتها إلى ماء الصنبور ، وصب الخليط في كوب ستانلي ، وتصوير نفسها وهي تفعل ذلك (نأمل) أن تنتشر على TikTok.

قالت: “انتهى بي الأمر بإيجاد شراب جيد حقًا هناك”.

في هذا الفصل الأخير من هوس أمريكا بالترطيب ، يستهلك العطشون مياه الصنبور ليراها الجميع على TikTok تحت شعار #WaterTok. يعرضون “قضبان مائية” منظمة بشكل متقن ومجهزة بشراب خالٍ من السكر ، ومساحيق منخفضة السعرات الحرارية بنكهة مثل سكيتلز وحلوى نيردز ، وأكواب ذات ألوان زاهية.

أصبح البعض مؤثرين في هذه العملية. واحدة فقط من “وصفات” خبراء خلط المياه هذه – ثلاث نفاثات من هذا ، حزمة من ذلك – لديها القدرة على زيادة المبيعات بشكل كبير. قالت العديد من شركات توابل المياه إنها بيعت منتجاتها في الأشهر القليلة الماضية ، وازدادت الإيرادات نتيجة لذلك.

قال نيل بريمكومار ، مؤسس Stur ، التي تبيع خلطات المشروبات التي تستخدم مكونات طبيعية: “كان هناك وقت تم فيه بيع أناناس جوز الهند من Stur لبضعة أسابيع لأن بعض الناس كانوا يصنعون مشروب Dole Whip معه”.

وقال إن إيرادات ستور زادت بأكثر من الضعف في الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام مقارنة بالأشهر الأربعة الأخيرة من عام 2022.

قالت دانا باريس ، كبيرة مسؤولي التسويق ، إن الشركة تأسست قبل 14 عامًا وشهدت نموًا على مدار الوباء. لكن #WaterTok “ساعدت في تعزيز الخلطات النحيفة للأردن من هذه العلامة التجارية الصغيرة السرية إلى اسم مألوف أكثر” ، على حد قولها. في أبريل ، ارتفعت مبيعات التجارة الإلكترونية بنسبة 143٪ مقارنة بالعام الماضي.

يُفتتح موقع الويب الخاص به مع لافتة تعترف بالاتجاه: “اركب الموجة لأننا (وجميع TikTok) نحصل على الترطيب اللذيذ!” ويتضمن أيضًا اعتذارًا عندما يذهب العميل إلى الطلب: “إشعار: توقع تأخير الشحن”.

في مجموعة خاصة على Facebook مخصصة لـ Skinny Mixes ، يتبادل المتحمسون النصائح حول مكان شراء العصائر وتبادل وصفات المياه.

قال ميغان أندرسون ، المؤثر في أسلوب الحياة الذي يزيد عمره عن 40 عامًا والذي يصنع مقاطع فيديو #WaterTok ويعيش خارج فورت وورث ، تكساس ، إن الناس سيذهبون إلى ثلاثة متاجر مختلفة فقط للبحث عن النكهات.

قالت السيدة أندرسون ، 48 سنة: “الأرفف تتلاشى”.

تضاعفت مبيعات شراب جوز الهند الخالي من السكر من توراني منذ مارس ، حسبما قال أندريا راميريز ، مدير رؤية سوق المستهلك والعملاء. كانت الشركة موجودة منذ عام 1925 وربما تكون الأكثر شهرة في نكهات القهوة.

في الشهر الماضي ، أجرت السيدة راميريز بحثًا أوليًا حول اتجاه المياه “لأنها كانت ظاهرة غريبة” ، على حد قولها. قدمت النتائج التي توصلت إليها مع PowerPoint بعنوان “Let’s Talk WATERTOK”.

قوبل هذا الاتجاه في البداية بالسخرية عبر الإنترنت ، ورفض النقاد المتحمسين لـ #WaterTok ووصفهم بأنهم “طيور طنانة” ، والتي قال العديد من المؤثرين إنها شعرت بالتمييز الجنسي.

قالت تيفاني فيرجسون ، مُنشِئة برنامج YouTube “تحليل الإنترنت” ، التي تعمقت في الاتجاهات الشائعة عبر الإنترنت ، إن أولئك الذين يدفعون هذه المشروبات والمساحيق غالبًا ما يكون لديهم روابط تابعة للمنتجات ، كما أن مكون الرعاية قد ألهم بعض ردود الفعل العكسية.

قالت السيدة فيرجسون ، 27 سنة: “أنت مثل:” ما الفائدة من ذلك بالنسبة لك؟ “.” لماذا أنت متحمس للغاية؟ لماذا تتصرف مثل هذه المياه هي كنيستك؟ “

إذا كانت #WaterTok طائفة ، فإن الماء هو دين وطني.

في العقد الماضي أو نحو ذلك ، انتشرت عروض نكهات الماء في الولايات المتحدة ، حيث سيطرت المشروبات الغازية الكبيرة على الحنك الأمريكي لأجيال.

تقوم شركات الإضافات المائية هذه بتأطير المنتجات – والتي غالبًا ما تُصنع من المحليات والمنكهات الاصطناعية – كطريقة لمساعدة الأشخاص على تحقيق أهداف الترطيب الخاصة بهم. إنه منطق ماري بوبينز: ملعقة من (شراب جوز الهند الخالي من السكر) تجعل (ماء الصنبور) ينخفض.

قال إم إكس: “بالنسبة لي ، أشعر وكأنني أشرب لعابي”. راميريز ، مدرس التاريخ من جنوب تكساس ، لمياه الصنبور.

“في منزلي ، اعتدنا أن نكون متعطشين للدكتور بيبر زيرو أو دايت كولا ،” إم إكس. قال راميريز. ”متعطشا. مثلما نشتري بكميات كبيرة “. قالت منذ أن تحولت إلى الماء المنكه ، بقيت ثلاث علب من الصودا في المخزن دون أن يمسها أحد.

يرتبط #WaterTok أيضًا بجراحة المعدة. ليس من المفترض أن يشرب المرضى المشروبات الغازية بعد جراحة إنقاص الوزن ، لذلك يمكن أن تكون المشروبات المنكهة أداة ترطيب – خاصة للمرضى الذين اعتمدوا في السابق على الصودا.

قالت تونيا سبانجلو ، 45 عامًا ، التي خضعت لجراحة إنقاص الوزن قبل ثلاث سنوات ، ويمكن القول إن العالم بأسره يحاول شرب المزيد من الماء. “هذه مجرد طريقة ممتعة للقيام بشيء نقوم به بالفعل.”

الثرثرة المائية عبر الإنترنت لا تنفصم عن ثقافة النظام الغذائي.

غالبًا ما يقع الهاشتاج #WaterTok بجوار #WeightLoss ، حيث يرفع المؤثرون الترطيب كأداة رئيسية في سعيهم للتخلص من الوزن الزائد. حذرت منظمة الصحة العالمية ، الإثنين ، من استخدام المحليات الصناعية لفقدان الوزن ، قائلة إن استمرار الاستهلاك قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات لدى البالغين.

ويبقى سؤال واحد: هل أي منها ماء؟

قالت الدكتورة فاطمة كودي ستانفورد ، طبيبة وعالمة طب السمنة في جامعة هارفارد: “لقد استيقظت قليلاً فيما يتعلق بتسمية هذا” الماء “. “لأنها ليست مجرد ماء.”

لقد عرّفت أن الماء هو “ما تتوقعه إذا كنت ستستحم أو تغسل يديك”.

قالت “الماء هو القاعدة”. “لكن الماء هو أساس الصودا أيضًا.”

يتبع نيويورك تايمز الطبخ على Instagramو فيسبوكو موقع YouTubeو تيك توك و بينتيريست. احصل على تحديثات منتظمة من New York Times Cooking ، مع اقتراحات الوصفات ونصائح الطبخ ونصائح التسوق.