مخاطر التابروير والحاويات البلاستيكية الأخرى

اشترك في سلسلة الرسائل الإخبارية Adulthood، But Better على قناة CNN. يحتوي دليلنا المكون من سبعة أجزاء على نصائح لمساعدتك في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن التمويل الشخصي والوظيفي والعافية والعلاقات الشخصية.

سي إن إن
–

نظرًا لأن Tupperware ، العلامة التجارية الشهيرة للمطبخ التي كانت اسمًا مألوفًا لعقود من الزمان ، أشارت مؤخرًا إلى أنها قد تتوقف عن العمل ، فقد تتساءل عن المدة التي يمكن خلالها استخدام مخزون حاويات تخزين الطعام الخاصة بك – خاصةً إذا كانت قديمة.

غالبًا ما يرجع اكتشاف إجابة هذا السؤال لأي نوع من منتجات تخزين الطعام البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام – وليس فقط Tupperware – إلى فهم مكوناتها. Bisphenol A ، المعروف أكثر باسم BPA ، هو مادة كيميائية ، وفقًا لمعهد الولايات المتحدة لعلوم الصحة البيئية ، تم استخدامها لسنوات في إنتاج مواد بلاستيكية معينة لجعلها أكثر متانة ومقاومة للكسر. لسوء الحظ ، يمكن أن تجعلهم أيضًا مخاطر صحية محتملة.

في الدراسات البشرية ، ارتبط التعرض لـ BPA بزيادة مخاطر الإصابة بمجموعة واسعة من الحالات أو المشكلات الصحية ، مثل العقم ، وتغير نمو الجنين للجنين ، واضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط ، والعدوانية بين الأطفال ، ومتلازمة تكيس المبايض ، وانتباذ بطانة الرحم. وقالت لورا فاندنبرغ ، أستاذة علوم الصحة البيئية في جامعة ماساتشوستس أمهيرست ، وأمراض القلب.

بالإضافة إلى حاويات الطعام ، تم استخدام BPA في العديد من المنتجات الأخرى ، مثل النوافذ المقاومة للكسر ، وزجاجات المياه والنظارات ، وراتنجات طلاء علب الطعام المعدنية ، وأغطية الزجاجات وأنابيب إمداد المياه. قال فاندنبرغ إن تكوين منتجك البلاستيكي يمكن أن يعتمد على العام الذي اشتريته فيه.

منذ مارس 2010 ، أصبحت العناصر التي تبيعها Tupperware في الولايات المتحدة وكندا خالية من مادة BPA ، وفقًا لموقعها على الإنترنت.

اتصلت CNN بـ Tupperware للتعليق ولكنها لم تتلق ردًا.

قال فاندنبرغ: “نحن قلقون بشأن تلك المواد البلاستيكية الصلبة المقاومة للكسر والتي تم تصنيعها قبل عقد من الزمن ، والتي تم تصنيعها باستخدام BPA”. “في كل مرة يتم استخدامها فيها ، يتم تسريب كميات صغيرة من BPA منها. … حتى المستويات المنخفضة من BPA التي تتسرب من المواد البلاستيكية الاستهلاكية أو أغطية الأطعمة المعلبة أو غيرها من السلع الاستهلاكية … ثبت أنها مرتبطة بالضرر ، ويجب على الناس بالتأكيد الاهتمام بها “.

قال فاندنبرغ: “إذا لم يكن الوضع آمنًا في يوم شرائه ، فلن يكون آمنًا بعد 10 سنوات”. وأضافت أنه في الواقع ، كلما طالت مدة امتلاكك لها ، زادت خطورتها على صحتك.

قال فاندنبرغ إن وضع الضغط على عبوات الطعام البلاستيكية عن طريق غسلها في غسالة الصحون أو بفرش التقشير الخشنة “يزيد من قدرة هذا البلاستيك على ترشيح كل ما كان مصنوعًا منه”. قال جيمس روجرز ، مدير أبحاث واختبار سلامة الأغذية في منظمة كونسيومر ريبورتس ، وهي منظمة غير ربحية للبحث والاختبار ودعوة المستهلك ، إن الخدوش يمكن أن تخلق أخاديدًا عميقة للبكتيريا لتعيش فيها أيضًا.

قال فاندنبرغ إن وضع الأطعمة شديدة الحموضة – مثل الطماطم أو الفواكه الحمضية – في هذه المنتجات يفعل الشيء نفسه.

وأضافت أن ملصق “آمن للاستخدام في الميكروويف” على بعض الحاويات البلاستيكية لا يعني أن المنتج آمن تمامًا من الناحية الصحية.

قال روجرز: “يمكن لبعض الملدنات والمواد الكيميائية أن تنتقل من الحاويات البلاستيكية إلى الطعام أثناء التسخين”. “لذلك نحن ندعو تمامًا إلى نقل طعامك من وعاء بلاستيكي إلى وعاء زجاجي ووضعه في الميكروويف بهذه الطريقة.”

قال فاندنبرغ إن تغير لون الحاوية يمكن أن يشير إلى حدوث تغيير كيميائي في البلاستيك. وأوضحت: “يحدث هذا عادةً بسبب وجود الكثير من الثقوب الصغيرة أو التمزقات الدقيقة”. “والآن هناك تفاعل مع الطعام والبلاستيك (لأن البلاستيك يتحلل). لذلك إذا تغير لون البلاستيك ، فإنه يخبرك أن هذا البلاستيك يتحلل “.

قال سام كول ، المدير العالمي لشهادة المنتجات ومعدات الأغذية والمواد الكيميائية في مؤسسة السلامة الوطنية ، وهي منظمة تسهل تطوير معايير الصحة العامة وبرامج إصدار الشهادات لحماية الغذاء والماء والمستهلكين ، يجب التخلص من أي حاويات تخزين طعام بلاستيكية تالفة. المنتجات والبيئة.

5 طرق للتخلص من نفايات البلاستيك

01:30

– المصدر: CNN Business

يحدث غالبية التعرض اليومي لـ BPA من خلال النظام الغذائي ، وفقًا للمعهد الأمريكي لعلوم الصحة البيئية. “السبب الذي يجعلنا قلقين بشأن BPA هو أنه ، بالعودة إلى ثلاثينيات القرن الماضي عندما تم اختباره لاستخدامه كدواء ، كان من الواضح أنه يعمل مثل هرمون الاستروجين ،” فاندنبرغ قال. “هرمون الاستروجين هو هرمون قوي جدًا مهم للتكاثر والخصوبة ، ولكنه مهم أيضًا لتنمية الأعضاء الجنسية ، وتطور الدماغ والتحكم في عملية التمثيل الغذائي.

وأضافت “لها دور في تنمية العضلات وتطور الدهون”. “لذلك حتى الكميات الصغيرة من العبث بمسارات الإستروجين أو الإستروجين في أجسامنا يمكن أن يكون لها نتائج خطيرة حقًا على صحتنا.”

وأضاف فاندنبرغ أن شكل الجزيئات في BPA يزيد من احتمالية ارتباطها بمستقبلات هرمون الاستروجين. “أتجنب استخدام تلك المواد البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام قدر الإمكان ، لأنني لم أر حتى الآن دليلًا جيدًا على وجود مواد بلاستيكية للمستهلك خالية من خصائص الإستروجين.”

بشكل عام ، من المحتمل أن تحتوي المواد البلاستيكية التي تحمل ملصق “PC” (للبولي كربونات) أو رموز إعادة التدوير الثلاثة أو السبعة على BPA ، وفقًا لفاندنبرغ والمعهد الأمريكي لعلوم الصحة البيئية.

قال فاندنبرغ إن بعض الشركات المصنعة تعمل على التخلص التدريجي من مادة BPA ومركبات بيسفينول الأخرى ، التي تسمى أحيانًا نظائرها ، من منتجاتها بسبب اهتمام الجمهور – بدلاً من الإجراءات التنظيمية – ولكن ليس كلها.

قال فاندنبرغ: “فكر في استبدالها بشيء خامل كيميائيًا ، مثل الزجاج”. “إذا كنت لا تستطيع استبدال كل شيء مرة واحدة ، فاستبدلها واحدة تلو الأخرى.”

قال روجرز: “أعلم أنها ثقيلة ويمكن أن تنكسر وكل ما تبقى من ذلك ، لكننا نعتقد أن مزايا استخدام الحاويات الزجاجية لتخزين الطعام وإعادة تسخين الطعام تفوق المخاطر”.

يمكنك أيضًا اختيار حاويات البورسلين أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، خاصة للأطعمة والسوائل الساخنة ، وفقًا لـ Vandenberg والمعهد الأمريكي لعلوم الصحة البيئية.

هل هذه اللبنات هي حل لمشكلة البلاستيك؟

02:46

– المصدر: CNN Business