هل يجب عليك التخلص من الغلوتين لعلاج الصدفية؟

يعلم الخبراء أن بعض الأشياء تجعل الجهاز المناعي ينشط ويؤدي إلى اندلاع الصدفية. قشور الصدفية الحمراء المرتفعة والمثيرة للحكة هي نتيجة الالتهاب.

الغلوتين – البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير – يمكن أن يسبب الالتهاب لدى بعض الأشخاص المصابين باضطرابات المناعة الذاتية. لذلك قد تتساءل: هل سيخفف تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين أعراض الصدفية؟

الجواب: الأمر معقد.

في حالات نادرة ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى تقليل أعراض الصدفية. لكن الخبراء ليس لديهم إجابة محددة حتى الآن حول ما إذا كان يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بالصدفية في جميع المجالات.

يعتقد بعض الخبراء أنه قد يكون هناك صلة بين الصدفية ومرض الاضطرابات الهضمية ، وهو اضطراب في الجهاز الهضمي والمناعة الذاتية يسببه الغلوتين. لكن آخرين يختلفون. بدلاً من ذلك ، يعتقدون أن بعض الأشخاص المصابين بالصدفية يعانون أيضًا من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.

يقول راجاني كاتا ، أستاذ طب الأمراض الجلدية في كلية ماكجفرن الطبية في مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في هيوستن ، إن هذه الحالات هي عندما يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مفيدًا.

يقول كاتا: “إذا كان لديك حساسية من الغلوتين أو دليل على وجود أجسام مضادة للغلوتين ، فإن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هو شيء يمكنك تجربته”. “ولكن إذا لم يكن لديك أي من هذين ، فليس لدينا أي دليل على أنه سيساعدك.”

يقول جويل إم جلفاند ، أستاذ الأمراض الجلدية وعلم الأوبئة في كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا ، إن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين لم تثبت أنها تساعد في علاج الصدفية. بدلاً من ذلك ، يقترح تغييرًا مختلفًا في نمط الحياة.

يقول جلفاند: “بالنسبة للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن ، يمكن أن يؤدي فقدان الوزن إلى تحسينات متواضعة في الصدفية واستجابة أفضل لمرض الصدفية لبعض العلاجات”.

لا تتسرع في تغيير نظامك الغذائي. استشر طبيبك أولاً لإجراء فحص لمرض الاضطرابات الهضمية ، والذي يبدأ عادةً بفحص الدم.

إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين ، فقد ترغب في رؤية اختصاصي تغذية لتحديد طريقة صحية لإزالة الغلوتين من وجباتك.

حتى إذا كانت فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين تختلف من شخص لآخر ، فهناك عدد قليل من أنماط الأكل الشائعة التي لها امتيازات للأشخاص المصابين بالصدفية.

يمكن أن تساعد الخيارات الغذائية في علاج الصدفية بعدة طرق:

كمكافأة للعلاج (وليس بديلاً). يجب دائمًا استخدام التغييرات في ما تأكله جنبًا إلى جنب مع العلاج الطبي القياسي للمساعدة في إدارة الصدفية.

لمكافحة السمنة. مرددًا جلفاند ، يقول كاتا إن فقدان الوزن مهم إذا كنت تعاني من الصدفية وتعاني من زيادة الوزن. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى تحسين الصدفية.

يقول كاتا: “السمنة نفسها هي في الحقيقة حالة التهابية”. “لذلك نحن نعلم أن مجرد حمل هذا الوزن الزائد ، إلى مستوى السمنة ، يؤدي إلى زيادة مستويات الالتهاب في مجرى الدم.”

إذا كنت بحاجة إلى إجراء هذا التغيير ، فقد يكون من المفيد العمل مع اختصاصي تغذية لفقدان الوزن بطريقة صحية وعملية.

لدرء الأمراض المحتملة الأخرى. الأشخاص المصابون بالصدفية لديهم أيضًا فرصة أكبر للإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

“حتى لو [people with psoriasis] ليس لديهم عوامل خطر أخرى ، فقط حقيقة أنهم مصابون بالصدفية وأن الالتهاب المتزايد يزيد من خطر الإصابة بهذه الحالات الأخرى “، كما يقول كاتا.

وهي تحث مرضاها على تناول أطعمة غنية “بالعناصر الغذائية القوية” التي تقاوم الالتهاب من خلال نظام غذائي مضاد للالتهابات. يقول كاتا إنه على الرغم من عدم وجود دليل على أنه سيحسن بشرتك ، فقد ثبت أنه يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض أخرى.

تشمل الأطعمة المضادة للالتهابات:

• طماطم
• زيت الزيتون
• الخضار الورقية الخضراء
• المكسرات
• الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة
• الفواكه مثل الفراولة والتوت والكرز والبرتقال

يقول جلفاند: “الأشخاص المصابون بالصدفية لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك أوصي عمومًا باتباع نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، حيث ثبت أن هذا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.”

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مبنية على بعض أفضل الممارسات:

• تناول وجبات مبنية على الخضار والفاصوليا والحبوب الكاملة
• تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع.
• استخدم زيت الزيتون بدلاً من الزبدة كدهن للطبخ.
• قدمي الفاكهة الطازجة للتحلية.

if (! document.getElementById (‘woobox-root’)) {var wooRoot = document.createElement (‘div’)؛ wooRoot.setAttribute (‘id’، ‘woobox-root’) ؛ document.getElementsByTagName (‘body’)[0].prepend (wooRoot) ؛ (الوظيفة (د ، ق ، معرف) {var fjs = d.getElementsByTagName (s)[0]؛ إذا عاد (d.getElementById (id)) ؛ var js = d.createElement (عناصر) ؛ js.id = معرف ؛ js.src = “https://woobox.com/js/plugins/woo.js” ؛ fjs.parentNode.insertBefore (js، fjs) ، } (document، ‘script’، ‘woobox-sdk’))؛ }