الخضار
-
أخبار العالم
وصفة الروبيان Saag هذه تشكل حالة لأكل الخضار الخاصة بك
كانت اللقمة الأولى التي أخذتها هي النان – المتقرح والمغروس بخفة بالسمن الناعم. كان متجدد الهواء وعجين ومقرمش دفعة واحدة. جررت قطعة في وعاء من الروبيان الصاج ، وأخذت قضمة وذهلت. لقد أصاب جميع الملاحظات التي كنت أرغب دائمًا في الحصول عليها من طبق خضروات ، وهو تفاعل مثالي بين المكونات. زيادة نضارة الجمبري الطري مع السبانخ الطازجة والزنجبيل والثوم…
أكمل القراءة » -
تقنية
علماء روس يحددون مستوى الإشعاع فى الخضار باستخدام الأصباغ
يقترح علماء جامعة موسكو طريقة جديدة لتحديد مستوى الإشعاع في المنتجات النباتية باستخدام صبغات تغير لون المحلول وفق جرعة الإشعاع، نقلا عن RT Arabic. ويشير المكتب الإعلامي للجامعة إلى أن هذه الطريقة تجعل من الممكن التحقق من جودة الخضار من دون استخدام معدات باهظة الثمن. ووفقا للخبراء، تتعرض معظم المنتجات الغذائية إلى الإشعاع بهدف تطهيرها…
أكمل القراءة »