السمك
-
أخبار العالم
Tacos al Pastor السمك ، لذيذ الملون مع مجمع ، الطوب الأحمر Adobo
صباح الخير. واحدة من أكثر الأشياء الممتعة لكونك مراسلة لقسم الطعام في صحيفة نيويورك تايمز هي فرصة الذهاب إلى مطابخ المطاعم لتتعلم كيف يقوم الطاهي بإعداد الطبق الذي تحبه ، ثم معرفة كيفية صنع نفس الطبق في المنزل. أتيحت هذه الفرصة لإريك كيم مؤخرًا في مطعم Ensenada في بروكلين ، مع الشيف لويس هيريرا. لقد كتب عن ذلك هذا الأسبوع…
أكمل القراءة » -
أخبار العالم
لا يمكن أن تكون سندويشات التاكو هذه السمك أكثر إشراقًا
بعد مدرسة الطهي في كاراكاس ، عمل هيريرا في مطاعم مثل ألتو في فنزويلا وكوزمي في مانهاتن. ثم ، في العام الماضي ، افتتح Ensenada ، حيث تكشف نظرة خاطفة واحدة داخل ثلاجة المطبخ المدمجة والفعالة عن المكونات الفنية التي يتكون منها طعامه. كل صلصة ، ماء مالح ومخلل لها وعاء نصف لتر خاص بها ، وخزانة جرعات الطباخ جاهزة…
أكمل القراءة » -
أخبار العالم
سفارة ألمانيا بالقاهرة: سوق السمك الجديد بالمنيب مثال للتعاون مع مصر فى مجال البنية التحتية
احتفلت سفارة ألمانيا وبعثة الاتحاد الأوروبي في مصر، بالتعاون مع محافظ الجيزة وممثلى وزارة الإسكان بافتتاح مجمع البنية التحتية الذي تم تشييده حديثًا والذي سوف يكون مقراً لسوق السمك المحلي في مصر بمنطقة المنيب، جنوب الجيزة. وفى بيان للسفارة قالت: إن التجديد الناجح للسوق هو أكثر من مجرد إنشاء مبنى جديد وحسب، فهو جزء من مشروع…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
سعر السمك فى سوق الجملة اليوم الخميس يسجل استقرار ملحوظ
ننشر آخر تحديث فى أسعار السمك اليوم الخميس حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 73جنيها و75 جنيها بسوق الجملة والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 70 و73 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و50 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيه، وقشر البياض ما بين 80 و 120جنيها، بحسب شعبة الأسماك. وبلغ سعر البياض الأملس…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
أسعار السمك فى الأسواق اليوم الخميس 4-5-2023
واصلت أسعار السمك اليوم الخميس 4-5-2023 الارتفاع مع زيادة كبيرة في الطلب، بعد ارتفاع ملحوظ، حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 74 جنيها و78 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 69 و73 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و50 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيه، وقشر البياض ما بين 80 و…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
أسعار السمك اليوم الأحد.. البلطى ما بين 74 و78 جنيها بسوق الجملة
واصلت أسعار السمك اليوم الأحد 3-4-2023 حالة الاستقرار، بعد ارتفاع ملحوظ، حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 74 جنيها و78 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 69 و73 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و50 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيه، وقشر البياض ما بين 80 و120 جنيها، بحسب شعبة الأسماك. وبلغ…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
أسعار السمك اليوم الأحد.. البلطى ما بين 74 جنيها و78 جنيها بسوق الجملة
واصلت أسعار السمك اليوم الأحد 3–4-2023 حالة الاستقرار، بعد ارتفاع ملحوظ، حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 74 جنيها و78 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 69 و73 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و50 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيه، وقشر البياض ما بين 80 و120 جنيها، بحسب شعبة الأسماك. وبلغ…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
أسعار السمك اليوم الخميس 27-4-2023
واصلت أسعار السمك اليوم الخميس 27-4-2023 حالة الاستقرار، بعد ارتفاع ملحوظ، حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 74 جنيها و78 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 69 و73 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و50 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيه، وقشر البياض ما بين 80 و120 جنيها، بحسب شعبة الأسماك. وبلغ…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
السمك البلطى مقاس 1 بـ63 جنيها اليوم الأحد فى الأسواق
حافظت أسعار السمك اليوم الأحد 9 – 4-2023 على مستواها الثابت، حيث سجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 63 جنيها و68 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 58 و62 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و 45 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 40 و200 جنيها، وقشر البياض ما بين 80 و 120 جنيه، بحسب…
أكمل القراءة » -
مال و أعمال
أسعار السمك اليوم تسجل 68 جنيها للبلطي في سوق الجملة
شهدت أسعار السمك تحرك ملحوظ، وسجل سعر البلطى مقاس رقم 1، ما بين 62 جنيها و 68 جنيها بسوق الجملة، والبلطى مقاس 2 سعر ما بين 59 و61 جنيها، والبلطى الأسوانى ما بين 20 و 45 جنيها، والفيليه البلطى ما بين 30 و160 جنيها، وقشر البياض ما بين 60 و100 جنيه، بحسب شعبة الأسماك . وبلغ سعر البياض الأملس مقاس 1…
أكمل القراءة »
